CHOCOLAT BIO Les tendances qui fleurissent dans notre mode de vie nous amènent à consommer: • Durable, améliorer l’environnement • Bio, améliorant notre santé • Responsable, améliorant la vie des autres Saveur, arôme et texture. Ce … [Lire plus...]

Historiquement, il a été lié au désir sexuel. Mais cela peut-il vraiment causer les mêmes effets que les relations sexuelles? Depuis des années, le chocolat est lié au plaisir, il a même été pris comme un aphrodisiaque. Par exemple, au 18ème … [Lire plus...]

Au cas où vous n'auriez pas assez de raisons de manger du chocolat, aujourd'hui je vais vous en donner une supplémentaire que vous ne pourrez pas éviter: le chocolat peut vous faire perdre du poids. Comment? Des scientifiques allemands … [Lire plus...]

Il existe une grande variété de chocolats avec des caractéristiques différentes, bien que tous aient un pourcentage élevé de sucres et de graisses. Types de chocolats et leurs caractéristiques nutritionnelles Le chocolat est un mélange … [Lire plus...]

Tous ne sont pas fabriqués avec les mêmes ingrédients, alors: comment choisir un chocolat sain avec autant d'options? Il n'y a aucune raison pour laquelle nous devons renoncer au chocolat. Oubliez les mythes comme cela vous fait grossir ou cause … [Lire plus...]

Les fèves de cacao contiennent environ 50 % de matière grasse appelée beurre de cacao ; 3, 5 % d’eau ; 7 % d’amidon ; 4 % de cellulose ; 2 % de théobromine ; 20 % d’autres protéines et 6 % de substances minérales. Très riches et nourrissantes, elles … [Lire plus...]